Форум

Нитраты во фруктах. Часть 2
Опубликовано 20.06.2012 | Автор: Duke

В первой части я начал рассказывать о моём отношении к нитратам. Тут продолжу. Для начала расскажу про эксперимент, который проводили вроде бы китайцы. Сажали 2 группы огурцов, одну из которых усиленно кормили химикатами, а вторую ничем не удобряли. И показывали все стадии роста. Тот что удобрялся, рос гораздо быстрее и мощнее. У него раньше появились цветы, раньше созрели плоды. При чём плоды были крупнее чем в другой группе.

Когда же дозрели и те огурцы, что были в «контрольной» группе, решили их сравнить по вкусовым и другим качествам. Так вот, оказалось, что нитратные огурцы просто напросто не пахнут и не имеют вкуса. В то время как огурцы из «контрольной» группы были очень вкусными и с ярким, характерным ароматом.

Самое интересное, что я и до просмотра этого видео, при выборе фруктов, руководствовался именно этими критериями. Запах, вид, консистенция, вкус в последствии… Думаю ВСЕ сыроеды делают именно так, тем более что органы чувств обостряются.

Тем летом мне из Саратова привезли помидоров. Сказали что там выращивают то-ли узбеки, то-ли китайцы, я чёт запамятовал. В общем они использовали «удобрения», это факт. На вид помидоры ничего особенного, а вот вкус… Совершенно никакого вкуса, никакого запаха, с белыми прожилками. Есть их не было никакого желания, так и закрутили их на зиму родственники. Это я к чему, доверяйте организму. Он сам определит и нормы нитратов, и нитритов и прочих солей. Он вам друг! Если арбуз сочный, сладкий и с запахом арбуза, ешьте не стесняясь. По крайней мере так делаю я, не забивая голову лишними сомнениями, которых и так предостаточно у большинства из нас.

В конце хотелось бы написать про нитраттестер… Это вообще лохотрон огромный. Мало того что нитраты можно определить только в лаборатории, ибо у кожуры может быть одно количество, а в сердцевине совсем другое. Так ещё и определяет не нитраты, а все соли вообще. Это очередная попытка «срубить бабла», при чём весьма успешная. Но это моё мнение, если кому-то нравится по рынку с нитрат тестером ходить, то пожалуйста. Мои нитрат-тестеры всегда при мне. http://monofruit.ru/nitratyi-vo-fruktah-chast-2/